練習の成果♪

めっちゃ頑張った。
鉄は熱いうちに。スクエアにカットしたガナッシュへのチョコがけも二回目で少しコツを掴んだかな🎵
1個チョコをくぐらせるごとに、トリュフフォークのチョコは拭き取ると、スルッとパラフィン紙に置きやすい。

15814.jpg

今回のニューフェイスは、ドライマルベリーさん。
富澤商店さんで見付けた初めてみた木の実。

15815.jpg

プチプチとした食感、後で調べてみたら桑の実でした。
美容効果の高いスーパーフルーツらしいです(^-^)v



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