あたま半分こ。

さてと、もう少し寝かせておいても良いけれど、
お休みのうちに捌いちゃわないとね~

16875.jpg

チアイ、チアイと言うけれど、、、何となく赤いところと認識していたけれど、
船上で微妙に認識の違いに気付く。
じゃあ、更にこの血だまりみたいなところは何???

16876.jpg

今までの3回のブリ、頭を取るのに必死で、出刃使っても牛徳使ってもかなりの大仕事(>_<) 更にハサミも使って無理やり切り落としていた感じだったけれど。。。
教えて貰った方法でやったら、あら♡
すんなり取れて、しかも左右に割れてくれました♪
これなら、グリルでも焼けるので、今日は初めての兜&釜焼き♪♪

16877.jpg

出来ました(*'ー'*)

16878.jpg

脂のって、超絶美味し♡♡♡





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